关于幼儿不良饮食行为的心得(二)

信号器是教师与幼儿之间信息传递的媒介。当钢琴曲想起来的时候，幼儿就知道吃饭的时间到了；教师拿着手玲在手上摇两下，幼儿就会意识到可以动勺子吃饭了；如果幼儿想要加饭了，他们会举手，教师就过去给他们加饭。整个进餐过程中，只能听到音乐声和幼儿进餐的声音。

教师一般不会直接点名批评有一个幼儿，会采用正强化的方法。比如：小龙人在进餐过程中玩勺子，教师就会选择一个吃饭比较认真的幼儿进行表扬，小龙人想受到教师的表扬，就会好好吃饭。对于出现挑食、偏食的现象，教师会在班里找到一两个不挑这种饭菜的幼儿，进行奖励，其他幼儿就会尝试的去吃这些饭菜。对于幼儿的评价，教师一定要用具体化、发展性的语言。

饭量小的幼儿，教师先盛半勺，等他们吃完之后，教师用鼓励的语言再给他们少加一点，这样孩子就有了吃饭的成就感，避免了幼儿剩菜剩饭的现象，而且保证了幼儿的营养。教师分组时，用榜样示范法改善幼儿的不良饮食行为。对于大班的幼儿，他们的进餐行为已经相对成熟，可以让他们按需自己打饭，教师一定要监督，防止幼儿被烫伤或者撒饭，汤类饭菜教师尽量自己打，以免烫伤幼儿。

二、家长对幼儿的饮食观念要一致

家庭教育观念一样，帮助幼儿明确行为。如果成人不停地改变饮食规范，幼儿无法学到能被接受的饮食行为。只有父母清楚地规定了饮食规范，并减少对幼儿的唠叨、挑剔，幼儿的饮食行为就会得到改善。因此在纠正幼儿不良饮食行为时家长应该保持一致的饮食观念。当然，在协调的过程中也要注意家庭的和睦。