关于中班幼儿饮食行为的几点思考(一)

关于中班幼儿饮食行为的几点思考

食行为与幼儿生长发育和身心健康密切相关，健康的饮食行为能保证幼儿摄入充足的营养，从而促使幼儿身体和心理的成熟和健康。幼儿期是否养成良好的饮食行为习惯对其的未来的工作、生活产生直接影响，乃至会影响幼儿一生的身心健康发展。幼儿园是幼儿重要的生活和学习场所，是幼儿的第二个家。幼儿在园时的饮食环境以及行为直接影响了幼儿饮食习惯的养成。而家庭是对幼儿的影响最深刻、持续时间最长的存在。饮食行为与幼儿生长发育和身心健康密切相关，健康的饮食行为能保证幼儿摄入充足的营养，从而促使幼儿身体和心理的成熟和健康。幼儿期是否养成良好的饮食行为习惯会对其的未来的工作、生活产生直接影响，乃至会影响幼儿一生的身心健康发展。而幼儿在园时的饮食环境以及行为直接影响了幼儿饮食习惯的养成。以下是我对关于中班幼儿饮食行为的几点看法：

一、为幼儿提供良好的在园饮食环境

创造良好的饮食氛围；首先，幼儿园可以从环境创设入手，为幼儿营造一个温馨的进餐环境。比如多设置一些温馨的卡通提示标语如“不要浪费粮食哦”、“进餐三原则”等。这些都是充分利用起环境对幼儿行为潜移默化的引导作用，这种方式不仅能让幼儿在一个温馨、充满爱的环境里进餐，并且也会使幼儿在不知不觉中获得健康的饮食行为教育。也可以通过在区域里适当添置一些食物生长的过程的图片，在植物角种植一些豌豆种子，养蚕宝宝的方式来激发幼儿对食物的探索欲望。在条件允许的情况下，教师还可以组织幼儿将自己亲手种植的蔬菜、水果、豌豆等进行烹饪，让幼儿亲自参与制作食物的过程。或者是充分利用社区、家园合作的方式请一些“客人教师”来教幼儿制作一些简单的食物。在平时的游戏活动中也可以深入饮食教育，比如在区域游戏中，可以在角色区设置一些餐厅角色，摆上餐桌，铺上桌布，为孩子们准备好菜单、厨师服、服务员以及小客人的服装，让他们自己在区域里体验餐厅进餐的过程，有利于培养他们愉快的进餐情绪。